Tropische Anrichtung mit Ananas (Druckversion)

Bunte tropische Früchte mit Ananas, perfekt für leichte und gesunde Genussmomente.

# Zutaten:

→ Obst

01 - 1 große reife Ananas
02 - 2 Kiwis
03 - 1 reife Mango
04 - 1 Papaya
05 - 1 Tasse kernlose Melonenbälle
06 - ½ Tasse Blaubeeren
07 - ½ Tasse Erdbeeren, entstielt und halbiert

→ Garnitur

08 - 2 Esslöffel geraspelte Kokosnuss (optional)
09 - Frische Minzblätter

# Zubereitung:

01 - Kronen- und Boden der Ananas abschneiden, aufrecht stellen und vorsichtig die Schale entfernen. Vierteln und den Strunk herausnehmen. Ananas in mundgerechte Stücke oder Spieße schneiden.
02 - Kiwis, Mango und Papaya schälen und in attraktive Keile oder Würfel schneiden.
03 - Mit einem Melonenausstecher Melonenbälle formen.
04 - Alle Fruchtstücke kunstvoll auf einer großen Servierplatte anrichten, dabei nach Farbe und Sorte gruppieren für eine ansprechende Optik.
05 - Blaubeeren und Erdbeeren über die Platte verteilen.
06 - Mit geraspelter Kokosnuss bestreuen und mit frischen Minzblättern garnieren vor dem Servieren.

# Profitipps:

01 -
  • Leicht und erfrischend
  • Vegan, glutenfrei und milchfrei
02 -
  • Für zusätzlichen Geschmack etwas frischen Limettensaft über das Obst träufeln.
  • Passionsfruchtpüree oder Drachenfruchtwürfel für mehr Vielfalt hinzufügen.
03 -
  • Für ein besonders schönes Arrangement nach Farben sortieren.
  • Obst kurz vor dem Servieren schneiden, damit es frisch bleibt.
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