Picknick Snack Platte vielseitig

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Diese vielseitige Snackplatte kombiniert verschiedene Käsesorten, frisches Obst und knackiges Gemüse mit Nüssen und Brot. Perfekt zum Teilen bei Outdoor-Treffen, schnell zusammengestellt und einfach zu transportieren. Für eine vegetarische Variante können die Fleischsorten durch geröstete Kichererbsen oder zusätzliche Nüsse ersetzt werden. Mit Dip-Beilagen wie Hummus und Honig bietet die Platte vielfältige Geschmacksrichtungen. Kaltes Verpacken sichert frische Zutaten, ideal für entspannte Genussmomente im Freien.

Updated on Sat, 29 Nov 2025 12:10:00 GMT
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Ein lebhaftes, tragbares Snackbrett, perfekt für Outdoor-Treffen, mit einer Mischung aus süßen und herzhaften Komponenten, ideal zum Teilen.

Ich habe dieses Snackbrett oft bei Picknicks verwendet und es war immer ein großer Erfolg bei Freunden und Familie.

Ingredients

  • Käse: 100 g gereifter Cheddar, gewürfelt, 100 g Brie, in Scheiben, 100 g Ziegenkäse, zerbröselt
  • Fleisch (optional, für Vegetarier weglassen): 80 g Salami, in Scheiben, 80 g Prosciutto
  • Cracker & Brot: 1 Tasse gemischte Cracker, 1 kleines Baguette, in Scheiben
  • Obst: 1 Tasse rote Trauben, 1 Apfel, in Scheiben, 1/2 Tasse getrocknete Aprikosen
  • Gemüse: 1 Tasse Babykarotten, 1 Tasse Gurkenscheiben, 1/2 Tasse Kirschtomaten
  • Nüsse & Extras: 1/3 Tasse geröstete Mandeln, 1/4 Tasse Oliven, 1/4 Tasse Hummus, 2 EL Honig

Instructions

Schritt 1:
Alle Käse und Fleisch (falls verwendet) gleichmäßig auf einem großen tragbaren Brett oder einer Platte anrichten.
Schritt 2:
Zwischenräume mit Crackern, Baguettescheiben und frischem Obst füllen.
Schritt 3:
Gemüse hinzufügen, nach Typ gruppiert für visuelle Attraktivität.
Schritt 4:
Nüsse und Oliven auf dem Brett verteilen.
Schritt 5:
Hummus und Honig in kleine Behälter oder Förmchen geben und zum Brett hinzufügen.
Schritt 6:
Fest mit Frischhaltefolie bedecken oder in einem picknicktauglichen Behälter sicher verstauen, bis zum Servieren.
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Dieses Snackbrett hat viele schöne Momente mit Familie und Freunden auf Picknicks begleitet.

Variationen

Fügen Sie Schokoladenstücke oder Energiekugeln hinzu, um dem Brett eine süße Note zu verleihen.

Serviervorschläge

Perfekt zu prickelndem Wasser, Limonade oder einem gekühlten Weißwein.

Allergene

Enthält Milch (Käse), Nüsse (Mandeln), Gluten (Cracker, Baguette) und möglicherweise Spuren von Soja (Hummus). Bitte beachten Sie die Einzelheiten der Zutatenetiketten.

Picnic Basket Snack Board overflowing with colorful cheese, fruits, and crackers, ready to enjoy outdoors. Merken
Picnic Basket Snack Board overflowing with colorful cheese, fruits, and crackers, ready to enjoy outdoors. | omarezeptkiste.com

Das Snackbrett ist schnell vorbereitet und garantiert ein Highlight bei jedem Outdoor-Treffen.

Picknick Snack Platte vielseitig

Bunte Snackplatte mit Käse, Früchten und Nüssen – ideal für unterwegs und zum Teilen.

Vorbereitungszeit
20 Min.
0
Gesamtzeit
20 Min.
Autor: Omarezeptkiste Greta Hofmann


Schwierigkeitsgrad Easy

Küche International

Ertrag 4 Portionen

Ernährungsrichtlinien Vegetarisch

Zutaten

Käse

01 3.5 oz gereifter Cheddar, gewürfelt
02 3.5 oz Brie, in Scheiben
03 3.5 oz Ziegenkäse, zerbröselt

Fleisch (optional; für vegetarische Variante weglassen)

01 2.8 oz Salami, in Scheiben
02 2.8 oz Prosciutto

Cracker & Brot

01 1 Tasse gemischte Cracker
02 1 kleine Baguettescheiben

Obst

01 1 Tasse rote Trauben
02 1 Apfel, in Scheiben
03 0.5 Tassen getrocknete Aprikosen

Gemüse

01 1 Tasse Babymöhren
02 1 Tasse Gurkenscheiben
03 0.5 Tassen Kirschtomaten

Nüsse & Extras

01 0.33 Tassen geröstete Mandeln
02 0.25 Tassen Oliven
03 0.25 Tassen Hummus
04 2 EL Honig

Zubereitung

Schritt 01

Käse und Fleisch anrichten: Alle Käsesorten und optional das Fleisch gleichmäßig auf einem großen, tragbaren Brett oder einer Platte verteilen.

Schritt 02

Cracker und Obst hinzufügen: Freie Flächen mit Crackern, Baguettescheiben und frischem Obst füllen.

Schritt 03

Gemüse platzieren: Gemüse gruppiert nach Sorte für ansprechende Optik anordnen.

Schritt 04

Nüsse und Oliven hinzufügen: Mandeln und Oliven auf dem Brett verstreuen.

Schritt 05

Dips und Honig ergänzen: Hummus und Honig in kleine Behälter oder Ramekins geben und zum Brett hinzufügen.

Schritt 06

Servierfertig vorbereiten: Das Brett eng mit Frischhaltefolie abdecken oder in einem picnic-sicheren Behälter aufbewahren, bis zum Servieren.

Benötigte Geräte

  • Großes, tragbares Brett oder Platte
  • Kleine Behälter oder Ramekins für Dips
  • Picknickmesser
  • Frischhaltefolie oder lebensmittelechte Abdeckung

Allergiehinweis

Überprüfe alle Zutaten auf Allergene. Bei Unsicherheit frage bitte einen Experten.
  • Enthält Milchprodukte (Käse), Nüsse (Mandeln), Gluten (Cracker, Baguette) und eventuell Spuren von Soja (Hummus).
  • Individuelle Zutaten auf Allergene wie Sesam (Hummus) oder glutenfreie Anforderungen prüfen.

Nährwerte pro Portion

Alle Angaben dienen rein zur Orientierung und ersetzen keine ärztliche Beratung.
  • Kalorien: 410
  • Fett: 21 g
  • Kohlenhydrate: 36 g
  • Eiweiß: 16 g