Merken Ein lebhaftes, tropisch inspiriertes Brett mit einer Auswahl an frischen Früchten, Käsesorten, Wurstwaren und verspielten pinken Akzenten — perfekt für Sommerpartys oder Brunch-Treffen.
Ich serviere dieses Flamingo Paradies Brett immer wieder auf unseren Sommerfeiern, da es farbenfroh aussieht und jeder etwas nach seinem Geschmack findet.
Ingredients
- Käse: 150 g cremiger Brie, in Scheiben geschnitten, 150 g Ziegenkäserolle, in Scheiben geschnitten, 100 g gereifter Cheddar, gewürfelt
- Wurstwaren & Protein: 100 g Prosciutto, gefaltet, 100 g Salami, gerollt, 100 g geräucherte Putenbrust, in Scheiben
- Früchte: 1 Tasse pinke Drachenfrucht, gewürfelt, 1 Tasse Erdbeeren, halbiert, 1 Tasse Wassermelone, in Flamingoform geschnitten (Keks-Ausstecher optional), 1 Tasse frische Himbeeren, 1/2 Tasse Granatapfelkerne
- Beilagen: 1/2 Tasse kandierte Pekannüsse, 1/2 Tasse Pistazien, geschält, 1/2 Tasse getrocknete Aprikosen, 1/2 Tasse rosa Grapefruitsegmente
- Cracker & Brot: 1 Tasse Wasserkcracker, 1 Tasse Mini-Brioche-Toast
- Dekoration & Extras: essbare Blumen (z.B. Kapuzinerkresse, Veilchen), frische Minzblätter, Flamingo-Motiv Cocktailspieße (optional)
Instructions
- Schritt 1:
- Die Käsesorten gleichmäßig auf einem großen Servierbrett anordnen.
- Schritt 2:
- Die Wurstwaren kunstvoll zwischen den Käseauswahlen falten und platzieren.
- Schritt 3:
- Die frischen und getrockneten Früchte in lebendigen, bunten Abschnitten auf dem Brett verteilen.
- Schritt 4:
- Nüsse und kandierte Pekannüsse in kleinen Haufen auf dem Brett verteilen.
- Schritt 5:
- Cracker und Brioche-Toast gestapelt oder gefächert anrichten.
- Schritt 6:
- Mit essbaren Blumen und frischen Minzblättern für eine tropische Note garnieren.
- Schritt 7:
- Flamingo-Motiv Cocktailspieße in ausgewählte Früchte stecken für eine verspielte Präsentation.
- Schritt 8:
- Sofort servieren, sodass alle Zutaten für Gäste gut erreichbar sind.
Merken Dieses Brett schafft immer eine schöne Atmosphäre bei Familientreffen und lädt zum gemeinsamen Genießen ein.
Tipps zur Vorbereitung
Bereiten Sie alle Zutaten vor dem Zusammenstellen in Schüsseln vor, um das Anrichten zu erleichtern und zu beschleunigen.
Variationsmöglichkeiten
Probieren Sie unterschiedliche Käsesorten oder saisonale Früchte passend zur Jahreszeit.
Getränkevorschläge
Ein kühler Rosé, prickelndes Wasser oder ein tropischer Punch passen hervorragend zu diesem Brett.
Merken Dieses Flamingo Paradies Brett ist ein echter Hingucker und bringt tropische Frische auf jede Party.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Welche Beläge passen gut zusammen auf einer Vielfaltplatte?
Kombinieren Sie cremige Käse, würzige Wurstwaren und frische Früchte, um verschiedene Geschmacksschichten zu schaffen.
- → Wie kann man die Platte optisch ansprechend gestalten?
Nutzen Sie bunte Früchte, essbare Blumen und geformte Scheiben für ein lebendiges, sommerliches Erscheinungsbild.
- → Welche Schnitttechniken sind für die Früchte empfehlenswert?
Würfeln, halbieren oder mithilfe von Ausstechern Formen herstellen für interessante Texturen und Optik.
- → Wie bleibt die Platte frisch bei Partys im Freien?
Servieren Sie dieplatte kühl und ergänzen Sie Zutaten kurz vor dem Servieren, um maximale Frische zu garantieren.
- → Welche Alternativen gibt es für vegetarische Kost?
Ersetzen Sie Fleisch durch zusätzliche Käsevarianten, Hummus oder geröstetes Gemüse für Vielfalt.