Merken Ein verspieltes und festliches Dessert-Mittelstück mit gestapelten Mini-Donuts, dekoriert wie bunte Weihnachtskugeln. Perfekt für Weihnachtsfeiern kombiniert dieser essbare Turm süße Aromen mit auffälliger Feiertagsstimmung.
Ich habe diesen Donut-Turm beim letzten Familienfest gemacht und er war der Hingucker auf dem Tisch.
Ingredients
- Donuts: 36 Mini-Donuts natur oder glasiert (gekauft oder hausgemacht)
- Dekorationen: 2 Tassen Puderzucker, 3 bis 4 EL Milch, Lebensmittelfarben (rot, grün, blau, gold, silber nach Belieben), Streusel, essbarer Glitzer oder Farbzucker, assorted Süßigkeiten (z.B. Mini-M&Ms, silberne Dragees), Mini-Pretzelstangen oder Schokostäbchen (für Kugel-Haken)
- Zusammenbau: 1 großer Schaumstoff- oder Pappkegel (ca. 30–35 cm hoch), lebensmittelecht oder mit Backpapier umwickelt, Zahnstocher
Instructions
- Eiscreme vorbereiten:
- In einer Schüssel Puderzucker mit Milch mischen, Milch langsam zugeben, bis ein dickflüssiger aber gießbarer Guss entsteht. In kleine Schalen aufteilen und mit gewünschter Lebensmittelfarbe einfärben.
- Donuts verzieren:
- Jeden Mini-Donut mit farbigem Guss tauchen oder beträufeln. Sofort mit Streuseln, essbarem Glitzer und Süßigkeiten dekorieren, um Weihnachtskugeln zu imitieren. 10–15 Minuten trocknen lassen.
- Kegel vorbereiten:
- Den Kegel mit lebensmittelechtem Papier umwickeln.
- Donuts befestigen:
- Vom Boden ausgehend mit Zahnstochern die dekorierten Donuts an den Kegel fixieren, leicht überlappend, bis der Kegel komplett bedeckt ist.
- Kugelhaken anbringen:
- Mini-Pretzel- oder Schokostäbchen oben in jeden Donut stecken, um Haken oder Kappen zu imitieren.
- Optionaler Glitzereffekt:
- Mit zusätzlichem essbarem Glitzer bestäuben. Als auffälliges, essbares Mittelstück servieren.
Merken Das Zusammenbauen am Tag der Feier sorgt für die beste Frische und ein schönes Beisammensein.
Benötigte Werkzeuge
Rührschüsseln, Löffel, Backpapier, Zahnstocher, großer Schaumstoff- oder Pappkegel, kleiner Spatel oder Löffel zum Glasieren
Allergene
Enthält Weizen (Gluten), Eier, Milch; kann Soja und Nüsse enthalten (etiketten prüfen)
Ernährungswerte pro Portion
Ca. 270 Kalorien, 8 g Fett, 45 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß bei 1/10 des Turms
Merken Dieser Donut-Turm bringt sowohl Genuss als auch festliche Stimmung auf jeden Tisch.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Wie werden die Mini-Donuts farbig glasiert?
Die Glasur wird aus Puderzucker und Milch angerührt und mit Lebensmittelfarben eingefärbt. Die Donuts werden darin getaucht oder mit der Glasur überzogen.
- → Wie befestigt man die Donuts am Turm?
Die Mini-Donuts werden mithilfe von Zahnstocher auf einem großen Kegel aus Schaumstoff oder Pappe befestigt, sodass der Turm stabil steht.
- → Welche Dekorationen eignen sich für den Donut Turm?
Bunte Zuckerstreusel, essbarer Glitzer und kleine Süßigkeiten wie Dragees oder Mini-M&Ms können als festliche Akzente verwendet werden.
- → Kann man den Turm im Voraus zubereiten?
Am besten wird der Turm am Tag der Feier zusammengestellt, um die Frische und das Aussehen zu bewahren.
- → Wie lange dauert die Zubereitung?
Die reine Vorbereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten, beim Backen der Donuts von Grund auf etwa 15 Minuten zusätzlich.